Салат «Ежик на прогулке» (рецепт)

Мясные салаты

Ингредиенты:

2 головки лука

300 грамм грибов

Масло растительное для обжаривания

Перец

Соль

2 морковки

1 гриб для украшения

Маслины 2шт.

3 отварных яйца

300 грамм вареной грудки куриной

4 огурца маринованных

Майонез

Приготовление:

Для начала нужно заняться мясом, для этого берем уже отварную грудку, и нарываем ее на небольшие волокна руками. Лук нарезается вместе с грибами, и эта смесь обжаривается до полного приготовления. Яйца и огурец нарезаются как можно мельче, н чтобы не получилось каши. Все ингредиенты хорошенько перемешиваем, и заправляем майонезом, так, как вам нравится, и вы привыкли. На этом приготовления нашего блюдо закончено, но этот салат будет очень красиво подать в виде ежика. Для этого чистыми руками вылепливаем ежика, и носик с глазками для нашего лесного жителя делаем из маслин. Далее морда перемазывается майонезом, а для туловища на крупную терку натирается морковка, и при помощи ее формируем иголки. На спинку устанавливаем специально оставленный целый гриб.